Oreo dream

Flere av dere har etterlyst oppskriften på Oreo dream kaken jeg lagde til Livymannens 30 årsdag. Her kommer den!

Oreo Dream

Indigrienser:

Ca. 450 g Oreo Cookies

100 g smeltet smør

2 pk. Tine kremost naturell

2,5 dl melis

3,5 dl kremfløte

2,5 spiseskjeer sukker

1 pose Toro sjokolademousse

3 dl melk(til moussen)

Form: 24 cm rund uten bunn settes på fatet du skal servere kaken på.

Slik gjør du:

Del av 1/4 del av oreo kjeksen og legg dem tilside – disse brekkes opp i småbiter. Resten av kjeksen smuldres opp til veldig små biter(jeg pleier å legge de i en dobbel brødpose når jeg skal knuse dem). Smelt smør, og hell over kakesmulene - bland dette til en jevn masse som tilslutt smøres ut i bunnen på formen.

Bland kremost og melis til en luftig og kremet masse(jeg bruker miksmaster til dette). Pisk deretter krem av fløten og sukkeret(i egen bolle). Bruk ca halvparten av den stivpiskede kremen til å røre forsiktig inn i den ferdige ostemassen(her bruker jeg slikkepott). Smør massen over kakebunnen og legg halvparten av oreo kjeksen du har satt til side over. Sett kaken i kjøleskap i 30 minutter.

Lag sjokolademousse etter anvisningen på pakken. Rør inn det du har igjen av oreo kjeksen i moussen. Smør moussen over kaken og sett i kjøleskap i ytterligere 1 time.

Legg så et tynt lag med krem på toppen til slutt. Pynt med vanlig sjokoladesaus eller mer oreo kjeksbiter. Sett kaken i kjøleskap i noen timer til slik at den får ”satt seg”.

Kaken smaker best om du lar den stå avkjølt en stund, gjerne til dagen derpå. Før servering løsner du kakeformen med en kniv - nå er den klar til servering!

Lykke til og velbekomme!

Oppskriften på kaken har jeg funnet på nettet

Dagen derpå..

.. og på tide med en liten oppdatering. Vi hadde en superfin feiring og jubilanten var storfornøyd, tiltross for at han natt til lørdag - det vil si kl 03.00 forsto at han hadde tatt seg vann over hode med å lage tapas til 22 personer - alt skulle da selvfølgelig være homemade. På denne tiden av døgnet var det kun en av "hovedrettene" som var klare. Fra klokken var 08 på lørdagsmorgenen til gjestene kom kl 18 sto han og kokkelerte på kjøkkenet, og det ble utrolig myyyye og nydelig mat - det ble ferdig til slutt!

¤

På menyen sto scampi(og hvem kjøper ferdig scampi i butikken - de må selvfølgelig "pilles", marineres og stekes) deilige kjøttboller, fylte kyllingbryst med pesto, soltørkede tomater og feta ost og sist men ikke minst marinerte kyllinglår. Som tilbehør hadde vi diverse oliven, hvitløk, ost og skinke, potetsalat og gresk salat. Aiolien var også hjemmelaget og noe av det beste jeg har smakt! Min elskede Livymann er utrolig flink til å lage mat!

* Bordet dekket til fest *

* Bildet av bordet rett før gjesten kom *

* Nydelige høstfarger *

På fredag etter barnehage og jobb reiste hele Livyfamilien på tur i en stor park vi har her og samlet inn nydelige blader i høstfarger til å ha på bordene. Åååå som vi koste oss alle sammen! Det ble kjempefint på bordene også - nøtter og kvister ble også med hjem. Lysene var jeg ute og kjøpte på lørdagsformiddag, og det ble en fin fargesammensetning synes jeg. Det som er synd er at alle "rant" så forferdelig at alle dukene mine har fått masse stearin på seg :-( Jeg håper jeg får det bort!

Kakebordet besto av noen gamle favoritter og noen nye! Jeg bakte Oreo Dream kake for første gang, og den så ut til å falle i smak, bare et pittelite stykke ble igjen da alle var ferdig!

Ønsker alle en flott start på den nye uken!

Mange klemmer fra Livy

Stuevindu

Litt nytt har blitt med hjem de siste dagene. Disse blomsterpottene fikk jeg av min skjønne mor da vi var på lagerutsalget til Magnor for noen dager siden. I porselensutsalget hadde de utrolig mye fint fra bla Miljögården til hyggelige priser. Jeg fikk også handlet noen julegaver, så nå er jeg godt i gang! Dufterankene har jeg kjøpt med lille S under armen på Rema i dag *he-he*

Den nydelige figuren som står mellom pottene fikk vi til bryllupet vårt for 6 år siden. Jeg er så utrolig glad i den figuren, og den passer fint i det store vinduet. Enda bedre er det at sofaen står forann slik at den er utilgjengelig for lille S sine søte små hender som skal utforske alt omdagen *smile*

Tusen takk for alle de gode ordene i innlegget om 1 års befaringen. Vi får bare krysse fingrene for at det løser seg kjapt og greit. Vi har sendt avsted brev til forsikringsselskapet i dag vedr. dekking av takstmann/advokatutgifter i forbindelse med saken om badet, så får vi håpe vi får kjap godkjenning så vi kommer i gang. Når det gjelder pappa'n min så var det veldig hyggelig å hilse på han i går. Han er fortsatt dårlig, men jeg håper han kommer seg kjapt.

Etter at mannen er ferdig på jobb i dag skal vi en tur til Sverige og Nordby shoppingsenter og handle inn til 30 årslaget på lørdag. Vi har barnevakt i kveld, så det blir en kosetur for hr og fru;-) Jeg gleder meg supermye til lørda'n, det er tapas som står på menyen og mannen har funnet frem de deiligste retter!

Ønsker alle en flott dag!

Mange klemmer fra Livy

Scrappebloggen er oppdatert...

2 nye LO'er ligger i scrappebloggen min....

1 års befaring

I dag har vi hatt 1 års befaring av huset, jeg var i grunn veldig spent på dette.

Da det har vært mye trøbbel rundt byggefirmaet vi har brukt og kontakten med dem valgte vi å ha med oss en takstmann på befaringen - det var i grunn veldig greit. Endel av tingene ble løst i dag, slik som isolering under verandadører i 1. og 2. etg( 0 isolasjon, det er ikke rart vi synes det var huskaldt i vinter), festing av blomsterbrett(alle var løse(!)) retting på terskler, justering av dører osv.

* Bildene er tatt i sommer *

Men det er også endel de må komme tilbake til desverre. I kjelleren er det ikke forsterket godt nok over vinduer slik at det blir svikt i karnappene, dette må de gjøre noe med. Badet er jo en forferdelig trist historie i seg selv(vi må gå til sak mot byggmester og flislegger slik at skyldspørsmålet blir besvart og fordelt) og tetting utvendig langs svalegang(her kommer det vann inn i kjelleren) er også noe som må gjøres. Er alikevel glad det hele er overstått, og håper det resterende blir løst på en grei måte.

I ettermiddag skal jeg besøke pappa'n min på sykehuset, han har vært innlagt siden fredag og er ganske dårlig - gleder meg til å se ha igjen! Eller holder jeg på å planlegge menyen til mannens 30 årslag, han har bursdag til lørdag og skal feires av gode venner:-) Bordpyntingen planlegges også, og jeg tror vi skal gå for høstfarger og bruke litt av det flotte vi har i naturen rundt oss.

Vil takke alle for de koselige kommentarene dere legger igjen her - det er så hyggelig!

Ha en riktig super dag alle sammen!

Mange klemmer fra Livy

Nyt helgen med litt Greengate!

Nydelig høstvær her på østlandet i dag. Vi har fått ryddet inn det som skal inn av hagemøbler og blomsterpottene er tømt og blomster er kastet - deilig å få gjort unna de tingene i godt vær. Jeg har vært en svipptur på Plantasjen og kjøpt litt ny lyng som pynter opp utenfor. Mannen holder på å kappe opp siste rest av kapp fra huset som skal brukes til ved i vinter. Svigermor kommer innom for å se etter barna i ettermiddag slik at jeg får malt trappegangen. Etter at vi er ferdig med det blir det kake og kaffe - nydelig brownies venter på oss nede:-)



I formiddag dekket jeg bordet med de nye greengate asjettene som jeg kjøpte da jeg var i Sandnes. Fra før har jeg glass fra den nye høst/vinter koleksjonen sammen med et par skåler. Under asjettene har jeg satt dekktalerkner fra Hadeland glassverk, de heter Galakse og jeg har dekktalerkner og dessertskåler til 14 personer. I tilegg har vi kakefat og stor bolle. Liker den serien veldig godt, den er nøytral og passer til det meste. De nydelige hardangersøm brikkene som ligger under asjettene er det min skjønne mor som har brodert, jeg har 14 av dem også. Under kommer et bilderas av det dekkede bordet.

Ønsker alle som er innom en super helg!

Mange klemmer fra Livy

Ustabilt...

...Jepp, det er det Livymannen kaller nettilgangen fortiden - og jeg holder på å bli gal!! Men nå er jeg på nett og da får jeg blogge litt, tørr ikke ta sjansen på å la være, neste gang jeg setter meg ned ved pc'n kan jeg like godt være uten nett som med nett.

Tenkte å vise bilder av de flotte gavene jeg har fått av Ann-Helen og Tiril i dag

Over er gaven fra Ann-Helen - Flotte scrappeting og nydelig kort, engel og duftepose til interiøret! Tusen takk igjen Ann-Helen du vet hva jeg liker!

Denne utrolig flotte Greengate oppbevaringsposen fikk jeg da jeg besøkte Tiril i hennes nydelige butikk Kjøkkengleder i Sandnes på fredag - den er så herlig og passer perfekt inn her hos meg! Kjøkkenhåndkledene fikk også lov til å bli med meg hjem - tenk så fint det blir til julebaksten.

Jeg har også fått en utfordring fra Ann-Helen "Nevn 6 ting som gjør deg glad" og svaret på den:

1. Familien min(dere er de beste - tid sammen med dere er det som gjør meg aller mest glad og takknemmelig!!)

2. Å være sammen med gode venner(jeg er utrolig glad i dere alle sammen!)

3. God mat og drikke(i koselig lag med min kjære eller med gode venner)

4. Litt shopping(når jeg er sur og lei, det gjør underverker!)

5. Gode minner(scrappingen er noe av det jeg koser meg aller mest med å gjøre når jeg har tid. Når jeg kan ta frem albumene og mimre blir jeg glad! Elsker også å se på gamle videokasetter fra vi var nyforelskede og barna var små)

6. Å pynte(Jeg blir glad av å stæsje, rydde, vaske og ha det fint rundt meg)

Jeg ønsker å gi denne utfordringen videre til to blogger jeg koser meg masse med å besøke: Silje-sin og Eplehagen til eplemor. Håper dere tar den - jeg gleder meg til å se hva som gjør dere glad!

Jeg vil også få takke Torilpia for awardene - Tusen takk!

Ønsker alle en super torsdag - snart helg dere!

Mange klemmer fra Livy

Ps: Det har kommet et nytt innlegg i scrappebloggen

Datatrøbbel og full fres!

Pjuuuuuh! hektiske dager i Livyheimen - lurer på hvordan det skal bli når jeg begynner å jobbe igjen -He -He! Hverdagen er fyllt med små og store utfordringer og det er mye på tapeten for liten og stor!

Vi har hatt en aldeles fantastisk helg på Bryne/Sandes. Vi har kost oss supermye alle sammen, og bilturen frem og tilbake gikk kjempefint(det var dette jeg var mest spent på om gikk greit, da vi ga oss ut på en så lang tur bare for en helg) Bilturen hjem på søndag tok 9 timer. Vi hadde bare en stopp for å spise og barna var helt utrolig flinke hele turen, ikke noe mas og ikke noe gråt - de bare koste seg sammen, og storesøster er virkelig utrolig flink til å ta seg av og leke med lillemor!

På fredag kom høydepunktet mitt for turen, jeg var å besøkte butikken til Tiril. En utrolig flott butikk, med såååå mye fint! Jeg kan virkelig anbefale en tur dit - butikken er om mulig enda finere i virkeligheten enn på bildene i bloggen til Tiril, og hun har bare så utrolig mye flott - og en nydelig utstilling!! Det var så utrolig hyggelig å treffe Tiril i virkeligheten - ei utrolig blid og kjempehyggelig dame! Det var så utrolig hyggelig å treffe deg Tiril, og tusen takk for den fine gaven jeg fikk!! Håper vi treffes igjen enten i Sandnes eller hvis du er på "Harrytur";-) Bilder kommer når pc´n er i orden igjen!

Da jeg kom hjem fra turen lå det en pakke å ventet på meg i posten, den var fra Ann-Helen som har denne flotte bloggen her . Den er virkelig verdt å besøke! Gaven fikk jeg som takk for hjelpen med noen blogg spørsmål - tusen, tusen takk! Bilde kommer når jeg får lastet opp bilder fra kamera til pc´n igjen!

Ellers har jeg som overskriften sier fortsatt datatrøbbel! *grrr* Mannen trodde det var fixet, men nå er det det samme igjen - Kjedelige greier. I dag sitter jeg på mannens vakt pc - jeg nektet å være en dag til uten nettilgang - han turte vel ikke annet *knegg* Men jeg får fortsatt ikke lagt ut bilder, men det ordner seg nok snart.

Ellers har det vært en spennende uke så langt! I går trillet Signe og jeg til byen på formiddagen der møtte vi bestemor til shopping og lunsj - kjempekoselig! På ettermiddagen var hele familien på barnesang og vi koste oss masse! Da barna var i seng var Livy og mannen på korøvelse og i studio. Koret min mann spiller i og jeg synger i skal spille inn en sang med en lokal artist på en juleplate til inntekt for Frelsesarmeen her vi bor. Det blir veldig spennende å høre det endelige resultatet! - Så gårsdagen var en hektisk men utrolig innholdsrik og koselig dag for store og små.

I dag har jeg malt ett strøk på rekkverket til trappa som ligger i garasjen - nå er det bare å male veggene i gangen så er alt klart. Jeg har vært på trening, og nå skal jeg å Signe snart på besøk til ei veninne og hennes tvillinger - vi gleder oss kjempemye! Jepp, en liten oppdatering her fra meg iallefall - alt står bra til, selv uten nettilgang - selvom jeg gjerne skulle vist noen bilder fra det fine jeg har kjøpt meg da jeg var på tur. Mannen ordner nok opp igjen etterhvert.

Ønsker alle en riktig fin onsdag! Klem fra Livy

Høstferie

q

Eller i allefall en langhelg til sørlandet.

d

I ettermiddag reiser Livyfamilien til Kristiansand hvor vi skal overnatte på hotel til i morgen. Jeg er litt spent på hvordan kjøreturen går da Signe har blitt skikkelig forkjøla - krysser fingrene for at hun sover så mye som mulig av turen. I morgen setter vi ferden til Bryne og Sandnes hvor vi skal være til søndag.

y

y

I morgen har jeg store planer om å besøke Kjøkkengleder i Sandnes - eieren har denne flotte bloggen her - Håper vi ikke kjører oss bort, og at vi rekker frem før butikken stenger;-) Håper vi ses Tiril! Gleder meg kjempemye til å se denne fine butikken din i RL

y

y

Jeg har knipset noen bilder ute på balkongen i 2. etage i dag morges. De viser nydelig høstvær, men en bedrøvelig balkong. Jeg har store planer om å friske opp litt her når vi er hjemme igjen. Dessuten gleder jeg meg villt til neste sommer da rekkverket skal males!

y

Noen detaljbilder fra balkongen. Lampene er kjøpt på Bohus og vi har to stk nede på verandaen og to stk på svalgangen forran huset.

y

Da vil jeg ønske alle som er innom en fortreffelig helg, og tusen takk for alle hilsner i det forrige innlegget mitt!

y

Mange høstklemmer fra Livy

Mia Casa

Som dere kanskje husker jeg nevnte i et tidligere innlegg var jeg innom en butikk i Charlottenlund på vei hjem fra København som solgte diverse fra Greengate. En herlig butikk som heter Mia Casa og som drives av Mette Kristensen er utrolig hyggelig og engasjert dame! Butikken ligger i et boligstrøk og kan være litt vanskelig å finne, men har du gps(eller en veldig god sjåfør) taster du bare inn Ordrup Jagtvej 109 - 2920 Charlottenlund - og vips så er du der!


Butikken domineres av varer fra Greengate, men hun fører også varer fra Oliver Furniture
Christine Løgstrup, Royal Classic, Trouville havemøbler, Impression by art studio og Unike stenvasker fra Italia. Butikken er helt klart verdt et besøk, og jeg skal helt sikkert tilbake hit ved en senere anledning.

Bildene i innlegget er hentet fra hjemmesiden, og som dere ser er butikken smakfullt innredet og atmosfæren er herlig. Da jeg var på besøk var spisebordet dekket med det nye beige servicet Ingrid og de flotte røykfargede glassene som ble med meg hjem.

I tillegg til alt service i rødt, grønt, blått, striper og prikker + alt fra høst/vinter koleksjonen hadde de et stort utvalg av sengetepper, matter, tepper, pysjer, forklær ja alt man kan tenke seg og litt til, noe for en Greengate elsker som meg;-) Det ble selvfølgelig ingen gratis butikktur på meg;-) Men du verden så blid og fornøyd mor var resten av veien hjem *he-he*

Butikken er vel verdt en besøk!

Ønsker alle en strålende onsdag!